來源：《孝義新聞》欄目
發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，既要擴(kuò)大種植規(guī)模，又要在提高核桃加工、提高核桃附加值上下功夫。正在建設(shè)的山西一果年加工6萬噸核桃系列產(chǎn)品建設(shè)項(xiàng)目立足本地核桃種植優(yōu)勢(shì)，高起點(diǎn)謀劃，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，為我市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供龍頭帶動(dòng)和項(xiàng)目支撐。
山西一果年加工6萬噸核桃系列產(chǎn)品建設(shè)項(xiàng)目位于孝義國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，去年7月份開工建設(shè)，總設(shè)計(jì)生產(chǎn)區(qū)面積5萬平方米，生產(chǎn)區(qū)分為初級(jí)加工區(qū)、精加工區(qū)和預(yù)留的深加工區(qū)。27日，記者來到現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，看到的是一片火熱的施工景象。
項(xiàng)目經(jīng)理 胡貴：到現(xiàn)在基本生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)主體結(jié)構(gòu)都做完了，下一步是準(zhǔn)備外封閉和裝修這部分，初加工車間今年七八月份準(zhǔn)備投產(chǎn)，七月份進(jìn)入設(shè)備安裝。

近年來，我市大力實(shí)施“核桃富民”戰(zhàn)略，核桃種植總面積突破50萬畝，實(shí)現(xiàn)了宜栽核桃地區(qū)全覆蓋，核桃產(chǎn)業(yè)已成為西部山區(qū)廣大農(nóng)民增收致富的主要產(chǎn)業(yè)。但這些長(zhǎng)出來的核桃銷往哪里，如何能將核桃產(chǎn)品附加值達(dá)到最大化？山西一果年加工6萬噸核桃系列產(chǎn)品建設(shè)項(xiàng)目將解決這個(gè)問題。

副總經(jīng)理 王明成：初級(jí)加工主要體現(xiàn)綠色，主要是原核桃、核桃仁，精加工車間和飲料車間要體現(xiàn)市場(chǎng)引領(lǐng)，根據(jù)市場(chǎng)我們有開發(fā)團(tuán)隊(duì)，開發(fā)市場(chǎng)需要的產(chǎn)品。預(yù)留區(qū)就是要看準(zhǔn)核桃的保健作用，開發(fā)保健產(chǎn)品，這是深加工項(xiàng)目。

作為我市發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，山西一果依托50萬畝核桃林種植，建設(shè)首期核桃綜合深加工生產(chǎn)項(xiàng)目，項(xiàng)目集核桃分級(jí)分選、休閑食品研發(fā)、核桃果汁發(fā)酵飲料和核桃露、高級(jí)核桃油加工于一體，真正實(shí)現(xiàn)核桃種植、加工一體化，形成產(chǎn)業(yè)鏈條式發(fā)展。

項(xiàng)目科技不僅體現(xiàn)在核桃深加工上，項(xiàng)目生產(chǎn)區(qū)占地七千多平米的原料庫建在了地下，辦公、生活區(qū)打熱源井400多口，利用地源熱泵的節(jié)能技術(shù)，通過管道將地面淺層土壤和水體的地?zé)豳Y源作為生產(chǎn)區(qū)原料儲(chǔ)存的冷源、生活區(qū)取暖、制冷的冷熱源，在不污染地下水的情況下，有效實(shí)現(xiàn)了節(jié)能環(huán)保。