2019年4月2日，山西一果食品有限公司作為國家核桃油產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的副理事長單位和2019年3月1日實(shí)施的《特級核桃油》（T/CCOA2-2019）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一，受邀參加在云南楚雄舉辦的首屆國家核桃油產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟大會(huì)暨核桃油產(chǎn)品訂貨會(huì)，我司派出代表出席會(huì)議。

▲聯(lián)盟大會(huì)暨核桃油產(chǎn)品訂貨會(huì)會(huì)議現(xiàn)場

該聯(lián)盟由國家核桃油產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟主辦，參會(huì)人員包括了聯(lián)盟成員單位、核桃油加工企業(yè)、油脂分會(huì)、核桃油研發(fā)機(jī)構(gòu)以及高等院校等；聯(lián)盟大會(huì)還特別邀請了油脂分會(huì)50名常務(wù)理事一同參會(huì)，共同交流核桃油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

▲自動(dòng)化生產(chǎn)線

 會(huì)上，聯(lián)盟成員分享交流經(jīng)驗(yàn)，我司代表向大會(huì)就公司核桃精深加工項(xiàng)目作了介紹，一果年加工6萬噸核桃的精深加工項(xiàng)目作為山西省農(nóng)產(chǎn)品加工重點(diǎn)項(xiàng)目、山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)，建成后實(shí)現(xiàn)了核桃原果分級、破殼取仁、原仁分選的連續(xù)化和自動(dòng)化生產(chǎn)，同時(shí)采用了具有多項(xiàng)專利的物理壓榨工藝制取成品天然果油。特別是，一果自主創(chuàng)新成功研究核桃仁純物理去衣技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)備，建成國內(nèi)首條工業(yè)化、規(guī)?；奈锢砣ヒ潞颂胰噬a(chǎn)線，填補(bǔ)了國內(nèi)外空白，徹底解決了目前核桃仁加工用火堿去衣，化學(xué)殘留影響身體健康、破壞營養(yǎng)、污染環(huán)境的問題，年可加工去衣核桃仁6000噸，產(chǎn)品成為烘焙、餐飲行業(yè)的主要食材，可為消費(fèi)者提供健康、營養(yǎng)、美味、安全的休閑食品。

 ▲山西一果食品公司廠區(qū)

在今后，一果將進(jìn)一步加大技術(shù)創(chuàng)新和項(xiàng)目建設(shè)的力度，借助山西本地核桃資源優(yōu)勢，加上企業(yè)技術(shù)優(yōu)勢和國家給予的農(nóng)業(yè)扶持政策，把握我國大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，圍繞“核桃+”產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略，堅(jiān)持品牌發(fā)展戰(zhàn)略，規(guī)劃企業(yè)發(fā)展方向，努力成為山西省核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的龍頭、國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化領(lǐng)域的優(yōu)秀企業(yè)，引領(lǐng)中國核桃加工行業(yè)發(fā)展方向，帶動(dòng)整個(gè)核桃產(chǎn)業(yè)升級、農(nóng)民增收致富，同步將一果品牌打造成中國核桃健康食品的領(lǐng)導(dǎo)品牌。